Apfel-Zimtschneckentorte

Es gibt ja Menschen, mein Mann zählt zu ihnen, die keine cremigen Torten mögen. Eine leichte Topfen- oder Joghurtcreme, das geht gerade noch. Am liebsten sind meinem Mann Mehlspeisen, die mit der Hand gegessen werden können. Von dieser Apfel-Zimtschneckentorte ist die gesamte Familie begeistert. Sie muss auch nicht aufgeschnitten werden, sondern jeder am Tisch „zupft“…

Zimtschnecken

Ich liebe Zimtschnecken … schon eigentlich immer. Mehr aus Zufall, als aus Planung heraus, wurden heute Zimtschnecken gebacken. Mein Jungvolk wollte zum Nachmittagskaffee eine Nutellasonne. Diese wurde aus Germteig gebacken. Da ich nur drei Teile des Teiges für die Sonne brauchte, wurde aus dem vierten Teil schnell noch Zimtschnecken gemacht. Das Rezept für den Germteig…

Nutellasonne aus Germteig (Hefeteig)

Mein Jungvolk forderte heute vehement eine Nutellasonne. Meine Kinder lieben dieses Gebäck. Die Anleitung haben sie vor einigen Jahren im Internet gefunden. Normalerweise verwende ich Fertigplunderteig zum Backen. Da der Wunsch der Kinder recht kurzfristig kam und ich nicht ins Geschäft fahren wollte, habe ich sie aus Germteig gebacken und es hat super funktioniert. Ich…