Heuer habe ich das erste Mal Pattison Kürbisse gepflanzt. Sie gedeihen hervorragend. Die erste Ernte wurde heute zu Antipasti verarbeitet. Die Pattison-Kürbisse werden gewaschen und in mundgerechte Stücke geschnitten. Eine Marinade aus 100 ml Apfelessig , 400 ml Wasser, 1 TL Salz, 2 in Scheiben geschnittene Knoblauchzehen undc1 TL Pfefferkörner aufkochen. Die Kürbisstücke in die…